京都下京区にある鉄板焼きのHAMBURG LABO（ハンバーグラボ）は、
大麦がたっぷりのご飯で育てられた
「京都ポーク」を100%使ったハンバーグが自慢のお店。
“京都で一番ハンバーグの美味しいお店”として、
食べログ京都ハンバーグランキングで紹介されたこともある
ハンバーグラボの「京都ポーク」100%使用のハンバーグが
本州・四国・九州なら送料無料（北海道・沖縄は500円）で
通販されている！ということで、お試ししてみました。
ハンバーグ1個当たり525円（ソースつき）と
節約主婦の方には少し割高な感じもしなくもないけど、
小さいお子さんやお年寄りの家族がいて外食するのが難しいし、
お金はたくさん使いたくないけどお店の味を食べたい！
と言う方にはかなりかなりオススメです。
そんなハンバーグラボについて、
自宅でもお店の味を再現できるの？
味は？ソースの種類は？お得なセットは？などなど、
いつのも宅配野菜の口コミではありませんが、
私なりにまとめてみましたので、
よければ参考にしてみてください。
HAMBURG LABO（ハンバーグラボ）の京都ポーク100%ハンバーグ（通販）の口コミ
ハンバーグラボさんの
ハンバーグはひとつひとつお店で焼き色まで付けてから
パウチで小分け包装された手作りのハンバーグです。
なので、自宅で食べる際には、
お湯で15分温めて付属のソースをかければできあがるという
至れり尽くせりな状態がステキです。
ちょっと粗挽きで肉の食感が残っているけど、
不思議とふっくら柔らか。
牛肉のハンバーグ？？っていうぐらい肉のパンチがあるけど、
京都ポーク100%使用なのでしつこさはゼロで、
小さいお子さん～お年寄りの方まで楽しめそう。
ハンバーグ自体はコラーゲンたっぷりでヘルシーですが、
ごはんがかなり進むのでダイエット中の方は要注意かも（笑）
京都ポーク100%ハンバーグ6個セット 3,150円（送料無料）
では、今回注文させて頂いた内容を紹介させて頂きます。
- 京都ポーク100%ハンバーグ 150g×6個
- 特性ネギ塩ソース 20g×2
- 和風醤油ソース 20g×2
- デミグラスソース 20g×2
※ハンバーグの重量は、焼く前の状態
【特定原材料】
京都ポーク100%ハンバーグ
- 卵
- 小麦
- 豚肉
和風醤油ソース
- 醤油
ハンバーグの大きさは、
長い方が10cmぐらいで
厚みが3cm（手作りなので、大きさは少しずつ違うと思います）。
かなりボリュームがありますが、
ポーク100%で柔らかくあっさりしているのでぺろりと食べてしまえます。
ソースも3種類ついてくるので、
日によって味や雰囲気を変えることもできますよ。
各ソースの味
全体的にお上品な味です。
ハンバーグのお肉に対しても多すぎず少なすぎず、
ちょうどよい感じの量。
「ココからならどこでも切れます」という
親切な真空パックの袋に入っています。
特性ネギ塩ソース
九条ネギ・白ネギ・玉ねぎなど数種類の
ネギに鰹と昆布でとった出汁と兵庫県赤穂市の塩で
大人の味付けだそうです。
好みで柚子こしょうを加えると、パンチが出るそうです。
塩は濃すぎず、
ほどよく塩味がするのでお肉本来の味が楽しめました。
焼肉のネギ塩タンみたいな味・・・・が
表現としては近いかな？？
和風醤油ソース
和風3大調味料（酒・みりん・醤油）を
絶妙なバランスで調合して、
大根おろしを加えてさっぱりとした仕上がりに。
関西風なお上品でさっぱりとした醤油味です。
デミグラスソース
牛肉の旨味と充分にソテーした
香味野菜（ミルポア）のベースを赤ワインでじっくり煮込んで、
隠し味に田楽味噌と山椒を加えてクセのない和風のデミグラス。
洋食屋さんで出てくるよなドロっと濃厚なデミグラスではなく、
かなりサラサラとしたデミグラスソースでした。
でも、やっぱりお店の味だなぁ・・・・って感じられて、
味もしっかりしていたのでこれが1番好きです。
調理方法は超簡単！
1.ハンバーグ4個に対して約3,000mlのお湯を沸かして、
沸騰したらハンバーグをパッケージのまま入れます。
2.ハンバーグを入れた状態で沸騰したら、そのまま15分待ちます。
3.お湯から取り出して、お皿に盛り付ければ完成。
初めから焼き色が付いているから、
台所を油で汚す心配もないし、
焼き加減を見る必要もなし。
ソースは、冷凍してあるのを流水などで解凍してから使うみたいですが、
私はハンバーグの入ったお湯に1分くらい入れて温めて使いました。
お湯の量も、そこまできっちり量らなくても大丈夫だけど、
お湯の量が少ないと赤身が残ったので、
パッケージから出して電子レンジで温めるとしっかり火が通りますよ。
HAMBURG LABO（ハンバーグラボ）の実店舗
京都下京区にHAMBURG LABO（ハンバーグラボ）の実店舗があります。
女性が入りやすいオシャレな店内だそうです。
通販で買える京都ポーク100%ハンバーグの
増量版200g、300g（通販は150g）が
お店なら楽しめるみたいですし、
お値段もかなりリーズナブルでしたので、ぜひ行ってみたい！
お得に京都ポーク100%ハンバーグを試すには？
京都ポーク100%ハンバーグは
6個で3,150円のセットもかなりお得でしたが、
もっと手軽に試せる
3個セット1,050円のお試しセットがあります。
本州・四国・九州は
送料無料（北海道・沖縄は500円）で試せるのでかなりお得です。
他にも、9個セットもあるので贈答用として送られてきたら、
かなり嬉しいかもです。
ハンバーグがお好きな方、
ハンバーグ好きな子供がいる方など、
是非一度お試しください。
個人的には星５つの、
めっちゃんこオススメな宅配ハンバーグとなりました！
