突然ですが、伊勢うどんのお取り寄せをしたのでレビューをしてみたいと思います。
式年遷宮で伊勢に行かれる方も多いですが、
お土産に買って帰れない場合などは
取り寄せて食べられるので便利ですよ。
ちなみ、伊勢うどんは伊勢うどんの協会のようなところで、
どのお店も伊勢うどんに使う小麦粉は同じもので
作るように決められているので、
麺の味に違いはないの安心です。
伊勢うどんって？
伊勢うどんは、お伊勢参りにきた人が
疲れていても消化によいように、
すぐに提供できるようにと作られていたものなので、
通常のうどんのようにコシはありません。
ご飯で例えると普通～硬めが
好きな方はあまり好きじゃないかも。
生え変わりで歯がないお子さんや、
お年寄りの方におすすめなうどんかもしれません笑
もちろん！柔らかめやお粥みたいなものが
好きな人にとっては大好物です。
麺は太めで、もちゃっとした食感と
伊勢うどんならではのダシがしっかりとした
飲んでも大丈夫なタレがとっても美味しいんです！
伊勢うどんの美味しい食べ方
タレは甘からいダシ汁のような感じ。
汁物っていうよりも、
タレを面に絡めていただく感じなので、
味のバリエーションが広がります。
かぼすや柚子をたっぷりと絞ると、
タレがさっぱりとしてより美味しくいただけます。
生卵をのせるとまろやかに。
伊勢うどんの調理方法
袋麺を取り寄せたので、その調理方法を。
簡単に説明すると、
麺を沸騰したお湯で2,3分湯がいたら水を切り、
器に麺を盛りつけたら刻んだネギなどを盛り付けて、
付属のタレをかけてできあがり。
調理方法自体はとってもシンプルで簡単です。
ただ、1人前の麺を湯がくのに2リットルの
沸騰したお湯が必要なので、
大きなお鍋が必要です。
伊勢うどんの麺はゆがくと水を吸って膨れるから、
あらかじめ余裕のあるう大きさでゆがくことをおすすめします。
いつもは宅配野菜を中心にレビューしていますが、
今回宅配シリーズとして伊勢うどんを紹介してみました。
参考にどうぞ。
⇒今回紹介した伊勢うどん(たれ付き)はこちら
